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酸梅汤的做法 酸梅汤的功效与作用[图]

2019-10-09 14:02:46来源:励志吧0次阅读

酸梅汤是夏季必备的解暑饮料,很多人在口渴的时候就喝酸梅汤解渴,酸梅汤不仅能生津止渴,还能促进食欲、帮助消化,很多人在夏天的时候会自己在家中自己做酸梅汤,那么,酸梅汤怎么做?酸梅汤有什么功效与作用呢?一起来了解一下吧!

1、酸梅汤的做法

乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。首先将乌梅、山楂、甘草放入清水中浸泡约30分钟;然后在砂锅中加入足量的清水,将泡好的材料一起放入砂锅中,先用大火烧开后,再用小火煮30分钟,最后加入适量的冰糖调味,再煮约10分钟后加入一小勺桂花糖即可。一般待冷凉后或者冰镇后饮用,甘甜爽口。

2、酸梅汤的解暑作用

在炎炎夏日,一杯酸梅汤可以立即祛除夏日里的烦闷,给人以清爽的感觉,梅子的酸味让人满口生津,冰凉个感觉沁人心脾,酸梅汤自古以来就是夏日不可缺少的解暑佳饮。

3、酸梅汤的提神作用

身体中乳酸含量过高是导致人体疲劳的主要因素,而酸梅汤中含有一种枸缘酸能够有效的抑制乳酸,并能祛除血管中的有害物质。因此在疲劳的时候喝上一杯酸梅汤可以起到很多好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。

4、酸梅汤健脾解油腻

酸梅汤虽然味道酸,但是它是属于碱性饮品,肉食类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤不仅可以健脾开胃,缓解油腻,还能够有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

5、酸梅汤可以生津止渴

酸梅汤善于生津液,止烦渴,酸梅汤中的酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌,有着生津止渴的功效。

6、酸梅汤可醒酒护肝

酸梅汤中啊很有多种维生素,在喝酒过多后,一杯冰镇酸梅汤不仅可以醒酒,还可以护胃养肝。

7、酸梅汤可以降肝火

中医上来讲,酸味入肝经,酸梅汤不仅能平降肝火,还能促进脾胃消化、滋养肝脏。

8、安蛔止痛

乌梅的味道极酸,有安蛔止痛的作用,是治疗蛔虫腹痛的良药。以乌梅为主材所制作的酸梅汤同样有安蛔止痛的作用,蛔虫引起的腹痛、呕吐等症状的时候,喝上一杯酸梅汤可以有效地缓解腹痛不适。

9、酸梅汤喝多了会怎样

(1)脾胃虚寒

酸梅汤属于寒性的饮料,寒性的食物吃多了会损伤脾胃,尤其是自身属于寒性体质的人,或经期的女性,大量喝酸梅汤可加重脾胃虚寒,出现腹泻、腹胀、腹痛等症,更会加重宫寒痛经。

(2)胃肠溃疡

酸梅汤中植物酸含量极高,食用对胃肠有刺激作用,适量饮用可促进胃酸分泌,增强消化功能,而大量饮用,则会容易导致胃酸过多,轻者胃酸,消化功能降低,而严重者出现胃肠溃疡。

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